Será responsável por planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição. Realizar assistência e educação nutricional à coletividade. Coordenar equipe de restaurante. Implantar e supervisionar o controle periódico das sobras, do resto-ingestão e análise de desperdícios, promovendo a consciência social, ecológica e ambiental. Atuar na atenção nutricional, visando a recuperação e manutenção do estado nutricional, através da orientação e/ou prescrição dietoterápica. Prestar assistência dietética e promover educação nutricional a indivíduos, sadia ou enferma, em consultório de nutrição e dietética, visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde. Participar do planejamento, coordenação, supervisão, elaboração, execução, revisão e padronização de procedimentos relativos a ações na área de atuação da alimentação e nutrição, avaliando o impacto das ações. Ministrar e participar da realização de capacitação e treinamento pertinentes à sua área de a...