Responsabilidades

• Garantizar las condiciones y requerimientos técnicos del servicio de alimentación de los puntos asignados y la entrega oportuna de productos de Panadería.
• Cumplir con las especificaciones y tiempos exigidos mediante la hoja de programación asignada por su líder inmediato.
• Cumplir con la entrega de producto terminado a los auxiliares de panadería según lo requerido al área producción.
• Manipular de manera efectiva la materia prima, insumos y suministros dentro del área de panadería sin generar desperdicios.
• Garantizar las condiciones organolépticas de todos los productos que se encuentran en proceso dentro del área de panadería.
• Preparación de los diferentes productos solicitados de panadería y hojaldres, teniendo en cuenta los procesos establecidos por la empresa.
• Asistir activamente a las reuniones diarias de gerenciamiento cumpliendo con la bitácora de cada área.