Dit ga je doen

Je bent mede verantwoordelijk voor het maken van recepturen van het product waarvoor je die dag verantwoordelijk voor bent. Je werkt vanaf een productiesheet en verzameld de ingrediënten die je samen moet voegen om bijvoorbeeld de verse guacamole te maken, die uiteindelijk in het schap van één van de bekende supermarkten komt te liggen. Dit zijn dan ook grote hoeveelheden die het werk fysiek zwaar kunnen maken. Een batch guacamole of Hummus is zo'n 100kg, wat dan verwerkt wordt in 15 kleinere batches! Wanneer de ingrediënten zijn gemixt gaat de gehele batch naar de verpakafdeling waar deze worden gevuld en verpakt met de moderne tray seal machine en hierna worden ze ingepakt voor verzending.

Dit krijg je

...