A propos du poste

Areas recrute un(e) Responsable de Point de Vente (F/H) pour l'aire d'autoroute de Comminges, située sur l'autoroute A64 entre Toulouse et Pau. Les enseignes présentes sur site sont la Croissanterie et L'Arche Cafétéria. Rattaché au Directeur de Site et son Adjointe, vous superviserez une équipe de 6 employés polyvalents de restauration. Au menu... des missions qui mêlent esprit d’équipe et contact clients :
- Animer et superviser les équipes.
- Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive.
- Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes.
- Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire.
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks.
- Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, ...