Responsable De Secteur Alimentaire H/F
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Job Description
EPITECH, expert en recrutement, recherche pour l’un de ses clients, 1 Responsable de Secteur Alimentaire H/F.
Rôle & Mission
En tant que Responsable Secteur Alimentaire, vous pilotez et développez l'activité de votre secteur au sein du point de vente. Véritable relais entre la direction et les équipes terrain, vous êtes garant(e) de la performance commerciale, de la satisfaction client et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions principales :
Gérer et animer une équipe de collaborateurs (recrutement, planning, motivation, montée en compétences).
Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
Optimiser la rentabilité du secteur (marge, chiffre d'affaires, démarque).
Mettre en œuvre la stratégie commerciale et garantir la bonne tenue des rayons.
Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire.