Le ou la Responsable Achats assure la gestion, l’optimisation et le suivi des achats de l’hôtel afin de garantir la disponibilité des produits et services nécessaires au bon fonctionnement de l’établissement, tout en maîtrisant les coûts, la qualité et les délais

Principales missions : 

• Identifier les besoins des différents départements de l’hôtel.
• Assurer l’approvisionnement des produits, équipements et prestations.
• Lancer les consultations et appels d’offres fournisseurs.
• Négocier les prix, conditions commerciales et délais de livraison.
• Établir et suivre les bons de commande.
• Sélectionner et référencer les fournisseurs.
• Maintenir une relation durable avec les partenaires.
• Évaluer la performance des fournisseurs (qualité, coûts, délais).
• Assurer une veille sur le marché et rechercher de nouveaux fournisseurs.
• Veiller au respect des budgets ac...