Il Moro Soul Food è alla ricerca di una nuova figura da inserire nel team serale del locale.
Cerchiamo una persona dinamica, affidabile e appassionata del mondo mixology, capace di gestire il banco bar in autonomia e contribuire attivamente alla crescita della nostra proposta beverage.
⏰ Orario di lavoro
Dal martedì alla domenica
Dalle 17:00 fino a chiusura locale (22:00 / 23:30) RESPONSABILITÀ PRINCIPALI
Gestione completa del banco bar durante il servizio serale
Preparazione cocktail e drink secondo la drink list del locale
Gestione del servizio beverage durante aperitivo, cena ed eventi
Controllo qualità e presentazione dei drink
Gestione operativa del banco e organizzazione della postazione
Monitoraggio scorte e gestione magazzino bar
Gestione ordini ai fornitori e approvvigionamenti
Controllo pricing acquisti e ottimizzazione costi beverage
Collaborazione nella creazione di nuove proposte stagionali e varianti drink list
Sup...