Votre mission

Adecco recrute pour l’un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, un second de cuisine (H/F) en CDI temps plein à Reims (51100), au sein d’une équipe engagée pour la qualité des repas et la satisfaction des convives.
Vous intégrez une structure organisée, avec des procédures claires et une hygiène irréprochable. En lien avec l’équipe de cuisine, vous contribuez au bon déroulement du service et au maintien d’un environnement propre et sécurisé.


Vos missions principales :

• Assister le Chef dans l’ensemble des opérations de production culinaire.
• Participer à l’élaboration des menus et au choix des produits.
• Superviser la préparation et la mise en place des plats.
• Garantir la qualité gustative, visuelle et la régularité des préparations.
• Encadrer, former et accompagner l’équipe en cuisine en l’absence du Chef.
• Organiser et pl...