Ben jij een ervaren Senior Souschef die wil meebouwen aan de tweede vestiging van Bouillon d'Amsterdam? Dan is dit jouw kans!

Na het succes van onze eerste locatie openen we Bouillon d'Amsterdam in Amsterdam-Zuid. Een nieuw hoofdstuk voor een restaurantconcept waar klassieke Franse gerechten, Amsterdamse gastvrijheid en een levendige sfeer samenkomen. Hier draait alles om eerlijke gerechten, vakmanschap en een team dat samen iedere dag het verschil maakt.

Als Senior Souschef ben jij de rechterhand van de Head Chef en speel je een sleutelrol in het opbouwen van een sterk keukenteam. Je bewaakt de kwaliteit, stuurt de dagelijkse operatie aan en helpt mee om vanaf de eerste dag een keuken neer te zetten waar structuur, samenwerking en gastbeleving centraal staan.

Wat ga je doen?

Als Senior Souschef ben jij verantwoordelijk voor: