Heb jij passie voor vlees, werk je graag met je handen en wil je het slagersvak leren? Solliciteer nu!

Over het werk

Als leerling slager leer je alle facetten van het slagersvak. Je werkt met verschillende soorten vlees en zorgt ervoor dat deze op de juiste manier worden schoongemaakt en voorbereid. Denk hierbij aan het verwijderen van vetlaagjes en andere onzuiverheden met speciale slagersmessen. 

Je ontvangt bestellingen van restaurants, particulieren en instellingen. Op basis van de opgegeven hoeveelheden – bijvoorbeeld een bepaald aantal kilo’s biefstuk – bereid je het vlees volgens specificaties. Je snijdt het vlees op het gewenste gewicht en zorgt dat het netjes en nauwkeurig wordt afgewerkt.

Wat wij bieden