Topic description

Les systèmes alimentaires du territoire nordique québécois (TNQ) ne répondent actuellement pas à la demande croissante pour une alimentation saine, écologique et à faible empreinte carbone. L’insécurité alimentaire y est particulièrement préoccupante : elle touche deux fois plus les Premières Nations et trois fois plus les Inuits que la population non autochtone. Cette situation découle de facteurs politiques, économiques et sociaux propres au TNQ, aggravés par l’éloignement géographique, les effets des changements climatiques et des infrastructures inadéquates.

Dans ce contexte, les espaces d’agriculture en environnement contrôlé (AEC) — tels que les serres, tunnels, fermes verticales, fermes conteneurs, murs végétaux et « couches froides » — peuvent jouer un rôle central dans les écosystèmes énergétiques régionaux nordiques. Ces installations contribuent à des services essentiels, comme l’alimentation et la santé, notamment par la prom...