Intégrez l'équipe dynamique du Groupe LOKIA en tant que Sous Chef à Trois-Rivières. Contribuez à la cuisine pour aînés en supervisant la préparation des repas et en collaborant avec votre brigade.
Le Groupe LOKIA recherche un Sous Chef pour son établissement à Trois-Rivières, Québec. Avec 1 à 3 ans d'expérience, vous serez un leader dans la cuisine, garantissant la qualité des plats et le respect des attentes des résidents. Les candidats doivent être respectueux, sociables, et passionnés par le bien-être des aînés.
Key Responsibilities:
• Assurer la disponibilité des ingrédients et prévoir les plans de travail
• Offrir un soutien à l'équipe en cuisine en tant que chef d'équipe
• Superviser la présentation des assiettes pour chaque service
• Gérer les inventaires et travailler sur les livraisons
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
Requirements:
• Formation en hygiène alimentaire MAPAQ exigée
• Diplôme d'études secondaires requis
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