Sous Chef

Er ontbreekt nog 1 Sous Chef om ons leidinggevende team in de keuken van Hotel New York compleet te maken! Wij zoeken een ervaren Sous Chef bij wie passie voor leidinggeven en perfectie voorop staat! Hotel New York is 24/7 open en dus heb jij als Sous Chef altijd de dagelijkse operationele leiding over een dag of avond. Jij bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van dit dagdeel in onze keuken. Binnen Hotel New York hebben wij 5 keukens, namelijk de MEP keuken, de uitgiftekeuken, de Oesterbar een eigen patisserie en in de zomermaanden op het terras een keuken genaamd Maaskant.  

Als Sous Chef draag je zorg voor het optimaal functioneren van de werknemers die aan de parties staan. Je motiveert je collega’s en je vindt het tevens b...