Location
Zwolle
Posted
June 05, 2026
Commute
Local Area
Local Opportunity Near You!
This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
Beschrijving
In Hotel Zwolle werk je in een dynamische omgeving. We zoeken een souschef die overzicht bewaart tijdens drukte, het team aanstuurt, enthousiasmeert en tegelijkertijd actief meewerkt op de werkvloer. Iemand die verantwoordelijkheid neemt en samen met de chef-koks continu werkt aan kwaliteit en verbetering.
Als souschef ben je de rechterhand van de chef-koks en medeverantwoordelijk voor het laten functioneren van de keuken.
Je komt te werken in een grote, goed georganiseerde keuken waar volume en kwaliteit samenkomen. Samen met het ervaren team en duidelijke processen zorg je dat alles soepel verloopt.
Jouw verantwoordelijkheden:
Aansturen van het keukenteam onder leiding van de chef-koksBewaken van kwaliteit, planning en structuurMeedenken over en het ontwikkelen van nieuwe gerechtenToezien op naleving van HACCPBegeleiden en opleiden van stagiaires en leerlingenCommunicatief vaardig, van nature een leider met coachend...