Was ist meine Funktion?

• Fachgerechtes Bereitstellen von Fleischstücken gemäss den Bestellungen unserer Metzgerei- und Restaurationskunden

• Sicherstellung einer qualitativen, quantitativen und termingerechten Auftragsabwicklung

• Koordination und Optimierung der Arbeitsabläufe innerhalb der Rüsterei

• Einhaltung sämtlicher Qualitäts-, Prozess- und Hygienevorgaben

• Bewirtschaftung interner Bestellformulare sowie Auslösen von Geflügelbestellungen

• Mitarbeit in Projekten und Unterstützung bei Optimierungsmassnahmen

• Stellvertretung des Gruppenleiters Rüsterei

• Einhaltung der Zielvorgaben sowie Übernahme weiterer Aufgaben gemäss Weisung des Vorgesetzten

Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachmann/-frau oder Metzger/in