Oferta Laboral: Subadministrador/a de Local

Buscamos un/a Subadministrador/a de Local que apoye la gestión operativa diaria de nuestros restaurantes, asegurando altos estándares de servicio, calidad y eficiencia, y promoviendo un ambiente de trabajo positivo y orientado a resultados.

Ubicación: Presencial y movilidad permanente entre nuestros 10 locales en Santiago.

Misión

Apoyar al Administrador de Local en la correcta operación del restaurante, liderando equipos, controlando procesos y asegurando una destacada experiencia para clientes y colaboradores.

Funciones Principales

• Supervisar la operación diaria del local (salón, cocina y bar).
• Coordinar y apoyar al equipo de trabajo y la programación de turnos.
• Velar por la calidad del servicio y satisfacción del cliente.
• Controlar inventarios, pedidos y rotación de productos.
• Apoyar el control de ventas, costos y cumplimiento de normas sanitarias...