Funciones Principales

• Supervisar y dirigir a los demás miembros del equipo de cocina.
• Controlar las existencias de alimentos para asegurarse de que hay suficientes ingredientes para preparar los platos.
• Organizar el inventario de los alimentos.
• Preparar los alimentos antes de que sean servidos.
• Supervisar la calidad de los alimentos antes de que sean servidos.

Conocimientos

• Check list de temperaturas
• Inventarios
• Control de mermas
• Calidad de Carnes

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: $18,000.00 al mes

Horario: Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones: Propinas

Educación: Técnico superior trunco o en curso (Deseable)

Experiência: Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial