MISIÓN DE PUESTO:

Planear, dirigir y optimizar la operación integral de Alimentos y Bebidas de Maravilla Beach Club, garantizando la ejecución consistente de experiencias de lujo alineadas a las secuencias de Servicio y Estándares de Operación, mediante el desarrollo continuo del talento, la gestión estratégica de recursos y el liderazgo de equipos de alto desempeño, con el objetivo de maximizar la satisfacción del socio/huésped y la rentabilidad del negocio.

FUNCIONES CRITICAS Coordinar la parte Gerencial del Departamento. Entendimiento de P&L. Contratación de personal. Mantener un par stock adecuado de todo OS&E al igual que FF&E. Actualización Constante personal. Benchmarking de mejores prácticas de capacitación y desarrollo. Crear un “banca” de talento humano en todas las posiciones Desarrollar e implementar estándares operativos básicos para el servicio de Alimentos y Bebidas de acuerdo con los estándares de Maravilla Los Cabos. Mantener una cercana relación y comunicació...