Objetivo:Es el responsable ante el Jefe de Bares de la organización, supervisión, capacitación, planeación y control de todas las actividades relacionadas con el servicio de bares en el Hotel.Manteniendo los más altos estándares de calidad en el servicio y en las prácticas de manejo higiénico de alimento y bebidas.Experiência: Mínimo 2 años.Idiomas: Inglés 80%.
Actividades:- Experiência en hoteles y restaurantes, conocimientos amplios de Alimentos y Bebidas y Mixología, así como innovar en la tendencia de bares.
- Criterio amplio para resolución de requerimientos y manejo de quejas.
- Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo y/o Afín.
- Conocimiento en estándares de calidad del programa de 4 Diamantes.
- Responsable de realizar inventarios de sus áreas en conjunto con Contraloría de Costos.
- Preparar el programa de trabajo del día y coordinar su realización con el personal de bares, así como verificar el plan de trabajo con permanente supervisión....