Supervisor de control de calidad

Responsabilidades:

1. En conjunto con el jefe de calidad realiza auditorías internas del sistema de calidad para asegurar que se cumpla con la normatividad vigente.
2. Supervisa, monitorea y controla los procesos de producción para garantizar la calidad e inocuidad de los productos terminados de cada UEN.
3. Realiza seguimiento de los aseos programados por el área de calidad y reporta novedades al jefe de calidad y jefe o líder de área.
4. En conjunto con el jefe de calidad garantiza la capacitación y formación del personal nuevo y antiguo en BPM, programas prerequisitos, manejo higiénico de alimentación, entre otros.
5. Realiza seguimiento al cronograma de lavado de tanques y respectivos soportes del programa de control de agua potable.
6. Realiza informe de novedades previo a la fumigación, realiza seguimiento a novedades y archiva respectivos soportes del programa de control de plagas.
7. Re...