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MISIÓN DEL PUESTO:

Liderar, coordinar y supervisar al equipo de preselección de empaque, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del producto terminado, la eficiencia operativa de la línea de producción y el estricto cumplimiento de las normativas de inocuidad y seguridad.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

• Liderazgo y Gestión de Personal: Liderar y motivar al equipo de trabajo (turnos y rotaciones), asignar tareas, y asegurar la capacitación en los Procedimientos Operativos Estándar (POE).
• Control de Calidad en Preselección: Garantizar que el producto que ingresa a la línea de empaque cumpla con los criterios de calidad definidos (tamaño, color, sanidad, etc.), minimizando el reproceso y el descarte.
• Eficiencia de Línea: Monitorear los KPIs de la línea de empaque (velocidad, productividad por hora/persona) y proponer mejoras para optimizar el flujo de trabajo.
• Higiene e I...