Controla la produccion y el recurso Humano durante su turno, preocupandose de mantener la calidad y seguridad durante su jornada. Reporta al Jefe de turno. Principales tareas:

• Supervisa la produccion segun programa de produccion
• Supervisa el sistema de registros propios de las labores productivas
• Supervisa mermas y el uso de las mismas
• Apoyo en realizacion de inventarios del area productiva
• Verifica la correcta ejecucion de PC y PCC y sus registros
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad de la planta
• Velar por el correcto funcionamiento de maquinas y equipos.