Controla la producción y el recurso Humano durante su turno, preocupándose de mantener la calidad y seguridad durante su jornada. Reporta al Jefe de turno. Principales tareas:

• Supervisa la producción según programa de producción
• Supervisa el sistema de registros propios de las labores productivas
• Supervisa mermas y el uso de las mismas
• Apoyo en realización de inventarios del área productiva
• Verifica la correcta ejecución de PC y PCC y sus registros
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad de la planta
• Velar por el correcto funcionamiento de máquinas y equipos.
• Educación: Educación Media, deseable estudios Técnicos en el área de alimentos
• Experiencia: Requiere más de 1 años de experiencia en el rubro.
• Formación: BPM, HACCP, ISO, TPM, Seguridad en el puesto de trabajo. Habilidades de supervisión. Manejo de excel
• Habilidades: Organizado, Responsable...