Imprescindível experiência mínima de 6 meses como Sushiman/Sushiwoman. Preparar sushi e sashimi de alta qualidade, seguindo receitas tradicionais; Selecionar e preparar ingredientes frescos, garantindo a qualidade dos produtos; Operar de forma segura e eficiente equipamentos de cozinha, como facas e esteiras de bambu; Manter a estação de trabalho limpa e organizada, seguindo padrões de higiene e segurança alimentar; Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a eficiência das operações; Gerenciar o estoque de ingredientes e notificar sobre a necessidade de reposição.