Poste de soir | Permanent
Chez Boulangerie Dumas nous fabriquons fabrique croissants, vol-au-vent et pâtes feuilletées… et nous cherchons à agrandir notre équipe avec un·e technicien·ne contrôle qualité , les étudiants sont les bienvenus !
Description du poste
Sous la supervision du responsable qualité, le·la titulaire assurera le contrôle des procédés de transformation des aliments, en veillant à l’hygiène, à la salubrité et à la conformité des produits. Il·Elle effectuera des contrôles et analyses en cours de production et participera aux tests de nouveaux produits ou ingrédients.
Responsabilités

• Réaliser les activités de contrôle qualité nécessaires au maintien des standards des produits fabriqués
• Participer au maintien et à l’amélioration des programmes HACCP et FSSC 22000
• Mettre à jour et assurer la gestion de la ...