Vaga

VAGA: Técnico de Nutrição

HORÁRIO: 13:00 - 19:00 (6x1)

Requisitos

• Técnico em Nutrição e Dietética (completo);
• Diferencial: Vivência anterior na área de nutrição hospitalar.

Atividades e Atribuições

• Apoiar o planejamento, organização e acompanhamento da produção e distribuição de refeições, garantindo o cumprimento das normas de higiene, qualidade e segurança alimentar;
• Auxiliar no planejamento da produção dos setores de confeitaria, açougue, cozinha, dietas, restaurantes e copa, assegurando o atendimento dos prazos;
• Realizar preparo e porcionamento de alimentos conforme cardápios definidos pelo nutricionista, acompanhando a distribuição das refeições;
• Contribuir na elaboração e adaptação de cardápios e receitas, considerando aceitação, preferências e restrições alimentares dos pacientes e clientes;
• Apoiar o controle de estoque, compras, recebimento de alimentos e des...