Descrição

• Executar rotinas de nutrição clínica no período de trabalho, conforme prescrições e protocolos institucionais.
• Conferir mapas de dietas, consistências e restrições alimentares.
• Apoiar a distribuição de dietas e monitorar intercorrências, comunicando o nutricionista responsável.
• Orientar a equipe operacional quanto às dietas e rotinas do setor.
• Acompanhar e supervisionar as atividades da produção, cozinha e copas no turno.
• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e normas sanitárias.
• Monitorar temperaturas, validade, armazenamento e higienização de áreas e equipamentos.
• Registrar controles, checklists e ocorrências do plantão.
• Atuar de forma ética, organizada e integrada com as equipes assistenciais.

Outros Requisitos

• Formação completa em Técnico de Nutrição.
• Mínimo um ano de experiência.
• Conhecime...